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#91 VITTORIA

VITTORIA

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Inviato 13 ottobre 2008 - 14:58:33

TORTA DI CAROTE SENZA FARINA

- 250 gr. di carote;
- 250 gr. di mandorle dolci;
- 180 gr. di zucchero;
- 1 buccia di limone;
- 3 uova;
- pan grattato q.b.;
- un pizzico di sale;
- 2 cucchiaini di dose per dolci

Tritare finemente le carote, le mandorle e la buccia di limone.
Sbattere le uova con lo zucchero ed aggiungere: la dose, le carote, le mandorle ed il sale.
Imburrare una tortiera e cospargerla di pan grattato, versarci il composto ed infornare a 180° per 30/40 minuti.
Quando è fredda disporla su di un piatto e spolverizzarla con zucchero a velo.

VITTORIA
Amministrazione CFSitalia

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